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नमस्कार सबसे पहले आप सभी को वसंत पंचमी की हार्दिक सुभकामनाये आज हम बात करेंगे की आखिर वसंत पंचमी क्यों मनायी जाती है इसके पीछे का इतिहास क्या है । यह त्यौहार माघ के महीने में शुक्ल पंचमी के दिन मनाया जाता है जैसा की हम जानते हैं कि पूरे वर्ष को 6 ऋतुओं में बांटा गया है ये ऋतुएँ इस प्रकार हैं वसंत ,सरद,वर्षा, ग्रीष्म ,शिशिर, हेमंत ऋतु इन सभी ऋतुओं में वसंत ऋतु को ऋतुओं का राजा माना जाता है । इसी लिए इस दिन को वसंत पंचमी कहा जाता है और इसी दिन से वसंत पंचमी की सुरुआत मानी जाती हैं यह समय बहुत अच्छा होता है मन प्रसन्न होता है चारो तरफ हरियाली होती है चारो तरफ फूलो की महक फ़ैल जाती और धरती पर सोना उगता है अर्थात फसल लहलहा उठती है ऐसी मान्यता है कि इस दिन माता सरस्वती का जन्म हुआ था इसी लिए इस दिन माता सरस्वती की विशेष पूजा होती है माता सरस्वती को विद्या और बुद्धि की देवी माना जाता है इसलिए इस दिन इनसे विद्या ,बुद्धि तथा कला का वरदान मांगा जाता है इसदिन लोग पीले वस्त्र पहन कर तथा पिले फूलो से देवी की पुंजा करते है इस दिन लोग पतंग उड़ाते हैं और पीले चावल से बने मीठी सामग्री का सेवन क

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जनवरी 2019 राज्य      राज्यपाल         मुख्यमंत्री/राज० उत्तर प्रदेश   राम नाईक         योगी आदित्यनाथ            लखनऊ मध्यप्रदेश   आनंदीबेन पटेल       कमलनाथ                  भोपाल महाराष्ट्र     सी.विद्यासागर राव     देवेंद्र फड़नवीश।          मुम्बई हिमाचलप्रदेश  आचार्य देवब्रत      जयराम ठाकुर           शिमला    जम्मू-कश्मीर    सत्यपाल मालिक  (राष्ट्रपति शासन )     श्रीनगर गुजरात          ओम प्रकाश कोहली   विजय रूपानी      गाँधीनगर हरियाणा     सत्यदेव नारायण आर्य   मनोहरलाल खट्टर   चंडीगढ़ झारखण्ड    द्रोपदीमुर्मू                  रघुबरदास             रांची पंजाब     वि.पी सिंह बदनौर         कैप्टन अमरिंदर सिंह  चंडीगढ़ राजस्थान  कल्याण सिंह               अशोक गहलोत        जयपुर पश्चिम बंगाल   केसरीनाथ त्रिपाठी   ममता बनर्जी     पश्चिमबंगाल तेलेंगाना       ई.इस.एल.नरसिंहम   के चंद्रशेखर राव   हैदराबाद त्रिपुरा          कप्तान सिंह सोलंकी   बिप्लव कुमार देव अगरतला तमिलनाडु  बनवारी लाल पुरोहित   ई.के पलानी स्वामी   चेन्नई सिक्किम   गंग

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आज हम चर्चा करेंगे अदरख के बारे में जैसा की हम सभी को अदरख के बारे में पहले से ही पता होगा परंतु इसकी औषधीय ज्ञान जितना हो कम ही होगा। चलिये इसके बारे में विस्तार से चर्चा करते हैं। उत्पत्ति अदरख south asia का एक देसज पौधा है अदरख जड़ न होकर एक तना है यह मिट्टी के अंदर horizontal बढ़ता है और और तने में प्रचुर मात्रा में भोज्य पदार्थों के होने के कारण यह मोटा हो जाता हैं सका वैज्ञानिक नाम zinziber officinale है। यह एक जिंजिब्रेसि कुल का पौधा है। अदरख का प्रयोग अदरख का प्रयोग बहुत बड़े पैमाने पर किया जाता है भारत में तो इसके बिना सुबह ही नही होती है कहने का तात्पर्य यह है कि चाय में बिना अदरख के कोई स्वाद नही होता है  सुखी अदरख को सोढ़ कहते है जिसका प्रयोग सब्जि के मसालो में किया जाता है अदरख की कैंडी भी बनाई जाती है जिसका स्वाद खाने में बहुत अच्छा होता है इसके अलावा अदरख का अचार भी बनाया जाता है अदरख में कोई बीज नही होता है इसकी कांड या कली को ही छोटे-छोटे टुकड़े करके जमीन में गाड़ दिया जता है जिससे नया  पौधा तैयार हो जाता है  अदरख के औषधीय प्रयोग अदरख का सर्दी